Resep Roti Goreng Udang Khas China, Alternatif Camilan Gurih Tinggi Protein untuk Si Kecil

Menghadirkan kudapan yang lezat sekaligus padat nutrisi untuk anak kini tidak perlu membingungkan lagi. Anda bisa mencoba membuat roti goreng udang atau yang akrab disebut menbosha. Kuliner klasik khas China ini mengombinasikan potongan roti yang digoreng krispi dengan adonan udang cincang sebagai sumber protein yang gurih.

Karena rasanya yang ramah di lidah anak-anak, hidangan ini kerap dipilih para ibu sebagai bekal praktis ke sekolah maupun santapan sore. Proses pengolahannya yang tergolong mudah dan tidak memakan waktu lama menjadikannya menu andalan baru di dapur. Agar kelezatannya semakin lengkap, sajikan roti goreng renyah ini bersama saus tomat favorit keluarga.

Cara Mudah Bikin Menbosha: Roti Goreng Udang Ayam yang Renyah Khas China

Ingin membuat kudapan ala restoran oriental yang ramah bagi pemula? Resep roti goreng isi udang dan ayam ini wajib dicoba. Hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit, Anda sudah bisa menyajikan 3 porsi camilan krispi yang gurihnya bikin nagih. Kunci kelezatannya ada pada perpaduan tekstur roti yang garing di luar serta isian daging yang padat dan kenyal di dalam.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 6 lembar roti tawar putih (kupas kulit pinggirnya)

  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Adonan Isi:

  • 100 gram udang kupas (cincang sampai halus)

  • 100 gram daging ayam cincang

  • 2 siung bawang putih (parut halus)

  • 2 sdm daun bawang (iris tipis)

  • 1 butir kuning telur ayam

  • 1 sdm tepung teriku

  • 1/2 sdt minyak wijen

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 sdt garam

Saran Penyajian: Saus tomat favorit

1.Potong Roti Tawar:Persiapan Roti.

Ambil roti tawar yang sudah dibuang pinggirannya, lalu potong tiap lembar menjadi 4 bagian kecil berbentuk kotak.

2.Olah Isian Udang Ayam:Pembuatan Adonan.

Satukan udang, ayam, bawang putih parut, daun bawang, kuning telur, tepung terigu, minyak wijen, merica, dan garam dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna menjadi adonan yang lengket.

3.Bentuk Roti Isi:Perakitan.

Olesi permukaan roti tawar dengan sedikit minyak terlebih dahulu. Sendokkan adonan isi ke atas selembar roti, lalu tangkup dengan selembar roti lainnya di atasnya. Tekan perlahan agar adonan menempel kuat dan tidak lepas.

4.Goreng hingga Garing:Teknik Memasak.

Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup. Masukkan roti isi dan goreng menggunakan api sedang hingga seluruh sisinya berubah warna kuning keemasan serta bertekstur krispi. Angkat lalu tiriskan.

 

Resep Masakan
Resep Roti GorengRoti Goreng